Начиная с марта 2007 года я не ем мяса, рыбу и курицу. Хотя нет, - по одному разу в течение года я ела каждое из них, но это уже под влиянием обстоятельсв, особой такой тяги к ним не было, - чтоб сказать, что не сдержалась и сорвалась.
Уже почти в течение года прекрасно обхожусь без животных продуктов и так же прекрасно себя чувствую. Молоко и яйца не люблю, принимаю их только в составе сладостей, которые обожаю (водится за мной такой грех:).
Люди спрашивают, как мне удается жить без мяса? У меня есть знакомые, которые ни дня не могут прожить без мясных продуктов, и глядя на них я начинаю верить в утверждение, что мясо - это тот же наркотик, и как и многие другие наркотические вещества, вызывает сильную зависимость.
Мне же повезло, и никакой такой зависимости у меня никогда не было. К рыбе я относилась совершенно спокойно, без курицы и жареного мяса сколько угодно могла прожить, а вот в вареном виде я эти продукты просто терпеть не могла (особенно мясо). Питалась в основном сосисками и колбасами, стараясь пока ем, не думать о том, что в них кладут.
Сейчас, после года воздержания:) вкус даже не мяса, а обыкновенной картошки, жареной с ним в одной сковороде, вызывает отвращение. Да, оказывается, и такое бывает...
А само мясо я теперь не стану пробовать, наверное, даже под страхом голодной смерти.
Раньше я, как и многие, сильно заблуждалась по поводу необходимости для человека мясных продуктов, думала, что из-за того, что принимаю мало мяса у меня возникнет белковая недостаточность и т.д. и т.п. Но потом прочитала несколько книг, где описывается пагубное воздействие мяса на человеческий организм и пришла в ужас. Еще я прочитала о том, что испытывают животные, когда их ведут на бойню, о том, что в птицефермах куриц кормят всякой дрянью, которая потом попадает в наш организм и еще о многом другом.
И появился законный повод, чтобы больше не заставлять себя есть эту дрянь. Да простят меня сторонники мясного питания.
Итак, скоро вот уже год, как я не ем мяса (те 3 нарушения не считаются), не испытываю никакой тяги к мясным продуктам, вид ощипанной курицы или разделанной коровьей туши вызывает у меня ассоциации с трупом и, в результате всего этого чувствую себя просто великолепно.
Чего и всем желаю.
понедельник, 10 марта 2008 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
1 коммент.:
Молодец, так держать!
Поваренная книга вегана
Отправить комментарий